Almond adalah benih buah yang dipanen dari pohon almond, dan berasal dari India, Timur Tengah, dan Afrika Utara. Rasa kacang almond bervariasi, dari pahit hingga manis dan keduanya bisa ditemukan dengan mudah di pasaran.
Mereka sangat bergizi dan merupakan sumber kalsium, vitamin E, magnesium, fosfor, dan zat besi. Almond juga mengandung mineral lain, seperti selenium, seng, niasin, dan tembaga. Jika dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya, almond lebih padat komponen bermanfaat dan nutrisinya. Berikut artikel di bawah ini akan membahas mengenai 7 khasiat kacang almond yang wajib anda ketahui.
Mencegah Kanker
Almond meningkatkan pergerakan makanan melalui usus besar, sehingga mencegah residu apa pun dan akibat kanker usus besar. National Cancer Center telah melakukan penelitian komprehensif tentang hubungan antara pola makan kaya serat dan penurunan risiko kanker usus besar.
Efektif untuk Kehamilan
Kaya akan asam folat, yang membantu mengurangi kejadian cacat lahir pada bayi. Selain itu, juga mendorong pertumbuhan jaringan dan pembentukan sel yang sehat. Dokter biasanya merekomendasikan dan meresepkan asam folat kepada ibu hamil untuk menjaga kesehatan bayinya.
Penurunan Berat Badan
Kacang almond tanpa pemanis adalah pilihan bagus untuk digunakan jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Almond mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal, yang dapat memuaskan rasa lapar Anda, membantu Anda untuk tidak makan berlebihan apa pun yang terjadi.
Serat makanan pada almond juga membuat Anda merasa kenyang dalam jangka waktu lama, meski hanya mengonsumsinya dalam jumlah sedikit. Penelitian menunjukkan bahwa diet rendah kalori dan kaya almond sangat baik untuk penderita obesitas karena membantu mereka menurunkan berat badan berlebih lebih cepat.
Penelitian mengkonfirmasi bahwa orang yang mengonsumsi almond secara rutin (setidaknya dua kali seminggu) jauh lebih mungkin mempertahankan berat badan idealnya, dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah atau jarang mengonsumsi almond dan mengalami fluktuasi berat badan.
Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah
Almond rendah karbohidrat, namun kaya serat, protein, dan lemak sehat. Hal ini menjadikannya pilihan ideal bagi penderita diabetes. Magnesium adalah mineral yang terlibat dalam lebih dari 300 fungsi tubuh, termasuk pengendalian gula darah. Asupan magnesium harian yang direkomendasikan adalah 310 hingga 420 miligram. Dua ons almond menawarkan sekitar 50% dari itu, yaitu sekitar 150 mg mineral penting ini.
Mencegah Sembelit
Karena kaya akan serat, almond membantu mencegah sembelit. Untuk mempercepat proses pencernaan, sebaiknya perbanyak minum air putih saat mengonsumsi kacang almond.
Meningkatkan Kesehatan Otak
Mereka adalah sumber berbagai nutrisi yang membantu pertumbuhan dan kesehatan otak manusia. Mereka telah dikaitkan dengan tingkat intelektual yang lebih tinggi dan telah lama dipandang sebagai makanan utama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. L-karnitin dan riboflavin adalah dua nutrisi penting otak yang terdapat dalam almond dan telah terbukti meningkatkan aktivitas otak dan juga mengurangi terjadinya Alzheimer.
Memasok Tubuh Dengan Antioksidan yang Sangat Dibutuhkan
Mereka adalah sumber antioksidan yang bagus. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari stres pencernaan, yang dapat merusak molekul yang ada di dalam sel dan juga mempercepat penuaan serta masalah kesehatan seperti kanker. Konsentrasi antioksidan sebagian besar ditemukan pada kulit almond, jadi pastikan Anda memilih almond yang kulitnya masih utuh, bukan yang sudah direbus.
