Telur adalah salah satu makanan super alami yang sesungguhnya. Tawaran ini tidak hanya merupakan sumber protein yang sempurna tetapi juga kaya akan setiap vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda. Makanan bergizi lengkap ini hadir dengan daftar lengkap manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut artikel di bawah ini akan membahas mengenai 5 manfaat telur yang menakjubkan bagi kesehatan.
Rendah Kolesterol LDL, Sedangkan Kolesterol HDL Baik Tinggi
Telur memang mengandung kolesterol, namun yang kita pahami saat ini namun belum sepenuhnya kita pahami adalah bahwa tidak semua kolesterol diciptakan sama dan sumber kolesterol yang berbeda akan memberikan efek yang berbeda pula pada tubuh.
Pertama-tama, ada dua jenis utama kolesterol; LDL (buruk) dan HDL (baik). Mengonsumsi telur, meski setiap hari, terbukti tidak berpengaruh signifikan terhadap kolesterol LDL. Lebih dari 70% orang tidak mengalami peningkatan kolesterol jahat bahkan dengan konsumsi telur setiap hari, dan peningkatan tersebut hanya ringan pada subjek tes lainnya.
Selain tidak meningkatkan kolesterol LDL, telur justru meningkatkan kolesterol HDL, hal ini merupakan hal yang baik karena kadar HDL yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
Mengandung Amino yang Menciptakan Protein Sempurna
Telur dianggap sebagai salah satu sumber protein paling sempurna yang tersedia. Kualitas protein secara keseluruhan dinilai dengan menggunakan tiga kriteria berbeda; ini adalah komposisi asam amino, bioavailabilitas asam amino dan daya cerna. Asam amino adalah bahan pembangun protein. Secara keseluruhan, ada dua puluh satu di antaranya, sembilan di antaranya tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh Anda dan harus diperoleh dari sumber makanan. Untuk mendapatkan nilai tinggi dalam penilaian protein, suatu makanan harus mengandung sembilan amino yang tinggi yang tidak dapat dibuat oleh tubuh Anda. Telur kaya akan semua ini, sehingga memberikan status protein yang sempurna.
Sumber Kolin yang Berharga
Kolin adalah makronutrien yang penting untuk beberapa fungsi fisiologis penting termasuk perkembangan neurologis, fungsi saraf, kontrol otot dan metabolisme. Anda tidak melihat kolin tercantum pada label nutrisi apa pun, dan banyak dari kita tidak menyadari manfaat penting nutrisi ini. Namun tidak perlu khawatir, karena telur mendukung Anda.
Telur adalah salah satu sumber makanan terkaya kolin. Satu butir telur berukuran sedang mengandung sekitar 100 mg kolin. Tidak ada pedoman asupan harian yang ketat untuk kolin, namun dianjurkan agar wanita mengonsumsi 425-500 mg kolin setiap hari, kecuali mereka sedang hamil atau menyusui, dalam hal ini jumlah tersebut sedikit lebih banyak. Pria dewasa disarankan mengonsumsi sekitar 550 mg setiap hari. Satu butir telur sehari akan membantu Anda mencapai tujuan tersebut.
Melindungi Terhadap Penyakit Kardiovaskular
Satu butir telur mengandung hampir 25% RDI untuk selenium, menjadikan telur salah satu sumber makanan mineral terbaik. Selenium adalah anti-inflamasi kuat yang berhubungan langsung dengan beberapa kasus penyakit kardiovaskular dan serangan jantung yang disebabkan oleh kekurangan mineral.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Cardiology mengungkapkan bahwa suplementasi selenium, dikombinasikan dengan CoQ10, menunjukkan penurunan kematian akibat penyakit kardiovaskular sebesar 50% pada orang dewasa yang lebih tua
Lindungi Mata Anda dari Degenerasi Terkait Usia
Sayangnya bagi banyak dari kita, degenerasi makula adalah bagian penuaan yang hampir tidak dapat dihindari. Perhatikan bahwa saya mengatakan “hampir” tidak dapat dihindari. Ada beberapa nutrisi yang dapat membantu menghentikan proses degeneratif ini, atau mungkin mencegahnya sama sekali. Dua nutrisi tersebut adalah Lutein dan zeaxanthin, keduanya ditemukan dalam kualitas melimpah dalam kuning telur berwarna emas yang indah. Pastikan untuk makan satu atau dua kali sehari agar Anda tetap bisa mengapresiasi dunia di sekitar Anda dengan penglihatan yang jernih.
