Kopi bisa dibilang sebagai minuman paling populer di dunia, karena rasanya yang kaya dan manfaat kesehatannya yang luar biasa. Terbuat dari biji kopi panggang, yang berasal dari buah tanaman coffea, awalnya ditanam di Afrika namun kini ditanam di lebih dari 70 negara di seluruh dunia.
Biji kopi kering dapat dipanggang dengan berbagai tingkat tergantung selera yang diinginkan, yang kemudian digiling dan diseduh menjadi minuman kopi yang kita kenal dan sukai. Di bawah ini berikut 5 khasiat dari kopi yang wajib anda ketahui.
Dapat Mengurangi Resiko Terkena Diabetes Tipe 2
Penelitian telah menemukan bahwa konsumsi kopi secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 sebanyak 67%. Jumlah ini sangat besar dan tidak hanya disebabkan oleh kandungan kafein pada kopi.
Kopi sebenarnya adalah makanan super yang kaya akan senyawa anti-oksidan. Dipercaya bahwa anti-oksidan ini menjaga fungsi sel-sel penghasil insulin di pankreas, yang terkadang rusak dan tidak mampu memproduksi insulin dalam jumlah yang cukup.
Sumber Serat Yang Sangat Baik
Kebanyakan orang di seluruh dunia kesulitan memenuhi kebutuhan serat harian mereka, tetapi tahukah Anda bahwa kopi yang diseduh menjadi minuman dapat membantu Anda?
Banyak orang meremehkan dampak minuman terhadap pola makan mereka, dalam hal ini, berkontribusi terhadap asupan serat Anda. Secangkir kopi menyediakan sekitar 2 gram serat, yang setara dengan sekitar 5% dari asupan harian yang Anda rekomendasikan.
Meningkatkan Kinerja Fisik
Meningkatkan kinerja fisik Anda bukanlah sesuatu yang terjadi secara kebetulan, melainkan memerlukan perubahan hormonal dan neurokimia yang merangsang kinerja tinggi. Misalnya, kafein dalam kopi menstimulasi sistem saraf, yang pada gilirannya memberi sinyal pada berbagai kelenjar dan organ endokrin untuk meningkatkan pekerjaannya. Kelenjar adrenal adalah salah satunya, yang meningkatkan produksi epinefrin. Epinefrin adalah hormon yang memberi kita refleks “lawan atau lari”, yang mempersiapkan kita menghadapi kemungkinan terburuk atau melarikan diri secepat mungkin.
Salah satu efek hormon ini adalah peningkatan pemecahan lemak menjadi bahan bakar, yang berfungsi sebagai cadangan sehingga Anda mampu menangani rangsangan yang akan Anda temui. Kopi dikatakan mampu meningkatkan performa rata-rata sekitar 10%, itulah sebabnya banyak atlet meminum kopi atau mengonsumsi kafein sebelum berolahraga di gym.
Membantu Pembakaran Lemak
Salah satu manfaat kesehatan yang paling populer dari kafein saat ini adalah kemampuannya untuk meningkatkan pembakaran lemak, sehingga menyebabkan penurunan berat badan yang lebih besar. Kopi bersifat termogenik, yang meningkatkan laju metabolisme dan memungkinkan pembakaran kalori lebih banyak per hari tanpa pekerjaan tambahan. Meskipun ini bagus, kopi bisa melakukan lebih dari itu.
Kopi juga mendorong oksidasi spesifik asam lemak dalam darah, dengan meningkatkan jumlah trigliserida yang beredar dalam darah. Ditambah lagi, kafein menghambat penyimpanan lemak baru, memastikan bahwa saat Anda membakar lemak, lemak tersebut tidak hanya digantikan oleh molekul baru. Hal ini membuat kopi sangat menarik bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan, karena berbagai manfaatnya dapat mempercepat kemajuan Anda.
5. Dapat Menjaga Kesehatan Hati Anda
Hati bisa dibilang salah satu organ terpenting dalam tubuh, yang diperlukan untuk pemecahan dan pembuangan racun yang diproduksi tubuh kita setiap hari. Meskipun hati adalah organ yang sangat kuat, dan biasanya pulih dengan sendirinya jika digunakan secara berlebihan
Kebiasaan gaya hidup yang buruk ditambah dengan penuaan dan kondisi lainnya terkadang menyebabkan kerusakan atau stres oksidatif berlebih yang dapat menyebabkan hepatitis atau akhirnya sirosis. Mengonsumsi 4 cangkir kopi setiap hari telah terbukti mengurangi kemungkinan kerusakan hati, kemungkinan karena tingginya jumlah anti-oksidan dalam kopi.
