Selama bertahun-tahun susu kambing dipandang sebagai jenis susu eksotik dan dikonsumsi oleh masyarakat yang tinggal di belahan dunia yang tidak memiliki akses terhadap susu sapi. Namun, seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kesehatan, masyarakat pun semakin paham dengan manfaat kesehatan dari mengonsumsi susu kambing.
Berikut di bawah ini terdapat manfaat susu kambing yang menakjubkan untuk kesehatan.
Susu Kambing Lebih Padat Kalori
Sejak kapan menjadi lebih padat kalori merupakan hal yang baik? Sebenarnya itu tergantung pada tujuan Anda. Beberapa orang dan budaya mengonsumsi susu sebagai bahan pembantu untuk membantu pemenuhan kebutuhan nutrisi, atau untuk mendukung tumbuh kembang anak. Karena sulitnya mendapatkan susu formula bubuk, susu kambing mungkin sangat membantu dalam membantu orang-orang ini memenuhi kebutuhan mereka.
Susu Kambing Kecil Kemungkinan Alergi
Meskipun intoleransi laktosa dianggap sebagai jenis alergi, sebenarnya tidak demikian, melainkan menunjukkan kurangnya enzim spesifik yang mendorong pemecahan gula ini. Alergi susu sangat berbeda, karena biasanya melibatkan individu yang sangat sensitif terhadap rangkaian protein atau asam amino tertentu yang ditemukan dalam susu.
Ternyata, susu yang berasal dari sapi menjadi sumber alergi nomor satu pada anak, apalagi ada kurang lebih 20 jenis alergi yang bisa timbul dari jenis susu tersebut. Sebaliknya, susu kambing lebih kecil kemungkinannya menyebabkan alergi dan peradangan selanjutnya.
Orang tua yang tanpa sadar terus memberikan susu sapi kepada anaknya mungkin akan memperburuk peradangan akibat alergi, sehingga menyebabkan anak terkena kondisi serius seperti sindrom iritasi usus besar, radang usus besar, atau bahkan penyakit autoimun seperti asma atau eksim di kemudian hari.
Susu Kambing Merupakan Sumber Kalsium yang Kaya
Bagi banyak orang, susu sapi dipandang sebagai standar emas untuk sumber kalsium, padahal kenyataannya ada makanan yang merupakan sumber mineral ini yang jauh lebih baik. Terkait susu kambing, hal ini juga berlaku karena per cangkir susu tersebut menghasilkan sekitar 33% dari asupan mineral harian yang Anda rekomendasikan, dibandingkan 28% yang dipasok dari susu sapi. Jika Anda merasa tidak memenuhi kebutuhan kalsium harian, mengubah keadaan dan mengonsumsi lebih banyak susu kambing sebenarnya dapat memudahkan Anda mencapai tujuan.
Membantu Mendukung Kesehatan Jantung
Ada kesalahpahaman yang beredar di masyarakat selama bertahun-tahun bahwa semua lemak buruk bagi Anda. Hal ini tidak benar, lemak yang bruk adalah lemak olahan atau konsumsi terlalu banyak lemak jenuh.
Susu kambing sebenarnya kaya akan asam lemak rantai menengah, yang biasanya tidak disimpan sebagai lemak tubuh, namun diubah menjadi energi. Dengan membuat pilihan lemak yang lebih baik, hal ini menurunkan jumlah kolesterol yang disimpan dari makanan, sehingga menyebabkan penurunan kadar serum.
Pada gilirannya, hal ini juga mengurangi risiko penyakit jantung, dan konsumsi susu kambing secara teratur bahkan dapat memberikan manfaat positif bagi tingkat HDL.
Mendukung Kehamilan Sehat
Kebutuhan kalsium meningkat secara signifikan selama kehamilan. Jika seorang ibu tidak mengonsumsi cukup kalsium, bayi yang belum lahir akan mengeluarkannya dari tulang ibu untuk memenuhi kuota yang dibutuhkan. Hal ini merupakan kabar buruk bagi sang ibu, karena tulangnya kini akan terganggu dan lebih rentan mengalami patah tulang atau bahkan osteoporosis di kemudian hari.
Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk meningkatkan asupan kalsium Anda, dengan menggunakan susu kambing sebagai salah satu sumber utama Anda. Asam linoleat terkonjugasi yang dimilikinya juga membantu mendukung perkembangan otak yang sehat pada bayi yang belum lahir, ditambah dengan konsumsi folat makanan yang cukup, dan gangguan tabung saraf dapat dihindari sepenuhnya.
